Le Dispense Anteprima DOP raccolgono dati economici sulla produzione, la commercializzazione, la distribuzione ed i prezzi dei nuovi prodotti agroalimentari italiani a marchio DOP e IGP, nonchè ampie schede descrittive sulle caratteristiche e le curiosità di queste eccellenze del Made in Italy. In questa dispensa, realizzata per il primo appuntamento con Anteprima DOP, svoltosi in occasione e nela sede di Vinitaly – area Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali – nell’aprile 2011, sono presentati i seguenti prodotti: Arancia di Ribera DOP, Limone di Siracusa IGP, Piacentinu Ennese DOP, Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, Fagioli Bianchi di Rotonda DOP e Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP.
Autore: Mauro Rosati
Pagine: 80
Anno: 2011
Lingua: Italiano