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11 ottobre 2017

ATLANTE QUALIVITA FOOD&WINE 2017

I PRODOTTI AGROALIMENTARI E VITIVINICOLI ITALIANI DOP, IGP, STG - LE BEVANDE SPIRITOSE IG ITALIANE

L’ATLANTE QUALIVITA FOOD&WINE 2017 – edizione speciale realizzata in occasione del G7 dei Ministri dell’Agricoltura 2017 – riunisce in un unico volume i prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG e include una sezione sulle bevande spiritose riconosciute come Indicazioni Geografiche a livello comunitario.

L’opera, realizzata con il patrocinio del Ministero politiche agricole e la collaborazione di Aicig, Federdoc e AssoDistil, contiene oltre 850 schede informative aggiornate che descrivono in maniera esaustiva tutti i prodotti italiani a Indicazione Geografica, comprensive di una tabella con i principali valori economici e produttivi.

Nel volume, pubblicato in italiano e in inglese, ognuna delle eccellenze tutelate made in Italy viene descritta dettagliatamente attraverso notizie su metodo di lavorazione, storia, normative, caratteristiche nutrizionali e organolettiche dei prodotti stessi.

 

Le specifiche del volume:

 

– 293 Schede Food
– 526 Schede Wine
– 38 Schede Spirits
– Cruscotto principali valori economici per ogni scheda prodotto
– Analisi sui valori di mercato DOP IGP
– Lingue: Italiano, Inglese 
– 1040 pagine (circa)


Per informazioni si prega di scrivere all’indirizzo email: segreteria@qualivita.it

Atlante Qualivita
Edizione Italiana 
Autore: Mauro Rosati
Editore: Edizioni Qualivita
Pagine: 1040
ISBN: 978-88-96530-48-1
Data pubblicazione: Ottobre 2017
English Edition
Author: Mauro Rosati
Publisher: Edizioni Qualivita
Pages: 1040
Language: English 
ISBN: 978-88-96530-50-4
Published: October 2017