Rai Uno – Il Pranzo della Domenica – 22 maggio 2010
Gran finale del Pranzo della Domenica DOP, rubrica mensile, in onda su Rai Uno, condotta da Alessandro di Pietro. Il popolare presentatore e Mauro Rosati, segretario generale della Fondazione Qualivita,…
Il CIBUS: per tastare il polso all’agroalimentare
DOPO il Vinitaly arriva il Cibus, che chiude il ciclo delle più importanti fiere del settore agroalimentare italiano. Nei quattro giorni della manifestazione, che si terrà a Parma da lunedì…
Niente spot per i cibi sani
«… Ne ha rovinati più lui che il petrolio». Questa frase di una vecchia canzone di Vasco Rossi potrebbe essere il giusto spunto per riflettere sui fenomeni di nutrizionismo, nutriceutica e…
Il Pranzo di Pasqua DOP
Un menu davvero speciale per il Pranzo di Pasqua DOP di questa settimana, con una proposta rivolta alla preparazione di un piacevole pranzo pasquale. Tutti prodotti DOP e IGP scelti…
Qualivita presenta il progetto Qualigeo a Bruxelles
La Fondazione Qualivita ha presentato ieri, 17 marzo 2010, il progetto Qualigeo presso il Comitato permanente delle DOP IGP dei 27 paesi europei che periodicamente si riuniscono a Bruxelles, per discutere delle…
Italia a Quota 200 prodotti
E sono 200. Con l’iscrizione ufficiale nel registro comunitario delle DOP e delle IGP della denominazione«Irpinia – Colline dell’Ufita», per l’olio extravergine di oliva prodotto in alcuni comuni della provincia…
Il Pranzo della Domenica – 6 marzo 2010
In occasione del giorno della loro festa, Mauro Rosati e Alessandro DiPietro dedicano un pranzo speciale alle donne, a base di prodotti di qualità DOP IGP STG, e che si…
Cibi truccati e scarsi controlli
Le bonifiche truccate, la pioggia di fibre di amianto, il disastro della Valle del Sacco, gli inceneritori che seminano malattie, i disastri ambientali pianificati dalla camorra. C’è tutto questo nelle…
Il Pranzo della Domenica – 13 febbraio 2010
Per il giorno dedicato all’amore, un menu d’eccezione preparato con prodotti certificati DOP IGP STG che si prestano in modo particolare a soddisfare l’appetito degli innamorati: Riso Nano Vialone Veronese IGP,…
C’ è «Mc Italy» Scommessa vinta
Quando sei anni fa incontrai l’allora a.d. della McDonald’s Italia, Mario Resca, fui preso per visionario quando proposi di fare un fast food solo con prodotti DOP, IGP italiani. Nello…
Il Pranzo della Domenica – 23 gennaio 2010
Ritorna dopo la pausa natalizia la rubrica “Il Pranzo della Domenica” . Mauro Rosati, Segretario della Fondazione Qualivita, stavolta ci racconta come preparare un pranzo domenicale di qualità ma “leggero”,…