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Rapporto DOP Sostenibilità - 2024
Ricerca sulla sostenibilità delle filiere agroalimentari DOP e IGP in Italia.
Effetto Brexit sul settore DOP IGP italiano – 2024
Ricerca sugli scambi agroalimentari UK-Italia e l’impatto sulle Indicazioni Geografiche
E-Commerce e Food Delivery DOP IGP in Italia – 2024
Studio di monitoraggio della presenza e dell’andamento delle IG italiane nel mercato web.
Comunicare le IG italiane – 2022
Ricerca sulla comunicazione post-Covid 19 delle DOP IGP italiane e sulle etichette nutrizionali evolute.
DOP IGP Valore Trasformati – 2021
Ricerca sul valore e le prospettive delle DOP IGP nel settore dei prodotti trasformati.
Barbera d’Asti DOCG – Il valore di un vino e di un territorio – 2020
Studio sulla filiera e sulle attività del Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato.
Va.Bene – DOP IGP Valore Benessere – 2020
Ricerca sugli aspetti nutrizionali, nutraceutici e di sostenibilità delle IG italiane della dieta mediterranea.
La qualità si fa strada – STREET FOOD - 2016
Manuale sul rapporto tra lo Street food e le regole del marketing digitale per la valorizzazione di prodotti agroalimentari DOP e IGP.
Encyclopedia EXPO – 2015
Opera editoriale che raccoglie e descrive, nelle lingue italiana, inglese e spagnola, tutti i prodotti italiani a Indicazione Geografica.
Guida al miglior cibo di strada - 2013
Guida che valuta e censisce i migliori luoghi dove consumare prodotti certificati DOP, IGP e BIOLOGICO in chiave street food.
