E l’hamburger è DOC
DOPO I MENÙ A KM ZERO, DA MC DONALD’S ARRIVA LA CERTIFICAZIONE Q QUALIVITA SULLA TRASPARENZA
Made in Europe, protezionismo o tutela?
Dopo anni passati a decantare le lodi del liberismo più spinto, delle frontiere aperte a tutto e tutti, delle liberalizzazioni ad ogni costo, l’Europa sembra essere entrata in una…
Salumi di casa nostra in tavola a Londra
Il 26 gennaio scorso è stato inaugurato a Londra “In Parma”, il nuovo locale di Christian Pero votato a far conoscere i prodotti DOP e IGP italiani nella capitale britannica….
Rapporto Qualivita Ismea 2011
Il rapporto ‘Qualivita-Ismea 2011’ conferma l’importanza dell’azione del Ministero, che è continuamente impegnato a presidiare il sistema agroalimentare per mantenere gli attuali standard produttivi di livello superiore. Naturalmente non…
Rai Tre – Il comparto agroalimentare di qualità in crescita
«Con le ultime certificazioni da parte della Commissione Europea, il paniere dei prodotti italiani di qualità sale a quota 239, con un’incremento sia del fatturato, con 6miliardi complessivi, che…
Le Ricette dell’Unità: Mauro Rosati ripercorre la storia agroalimentare italiana al Vittoriano
E’ previsto per il prossimo 24 giugno l’incontro durante il quale autorità ed esponenti della diplomazia internazionale, ospiti del ministro Saverio Romano, si ritroveranno per festeggiare i 150 anni dell’Unità d’Italia ripercorsa…
Anteprima DOP sipario al Vinitaly
Circa 150.000 visitatori attesi, 4.200 espositori presenti di 114 diverse nazionalità e circa 2.500 giornalisti accreditati. Questi i primi numeri della 45ma edizione del Vinitaly, il salone internazionale dedicato ai…
La Parmalat francese sarebbe un danno per l’agroalimentare
La Parmalat, risanata e rinvigorita da quel genio aretino di Bondi è sicuramente una delle ultime aziende agro-alimentari italiane di rilievo internazionale che è riuscita a promuovere l’immagine del Paese…
Il Risorgimento fatto dal cibo
Tra pochi giorni festeggeremo il 150° anniversario dell’Unità d’Italia. Un secolo e mezzo fatto di storia e tradizione che ha visto consolidarsi l’identità nazionale di un popolo in grado di…
McDonald’s Italia: l’opinione di Mauro Rosati sulla qualità alimentare
MCDONALD’S ITALIA INTERVISTA MAURO ROSATI
Se il provolone è padano perde l’appeal
Vale la pena raccontare la storia del Provolone Valpadana DOP, uno dei prodotti alimentari nati grazie all’Unità di Italia; a fine Ottocento infatti molti casari del sud provenienti dalla Campania,…
Le strane storie nascoste dietro il Made in Italy
E’ Natale e, come ogni anno, la tv e i giornali ci propongono un carico infinito di pubblicità di ogni genere. Tra gli spot più gettonati ci sono senza dubbio…