Rai Tre – TGR Regione Europa – Gioielli dell’Agroalimentare
Il TGR di Rai Tre dedica un servizio al comparto agroalimentare di qualità italiano, costantemente danneggiato dall’agropirateria che, ultimamente, ha esteso il proprio raggio di azione anche al web. Il…
Intervista a Mauro Rosati – Made in Italy alimentare: la qualità per tutti, anche al fast food
Roma, 27 ottobre 2010 – Da poco si è concluso il salone del gusto di Torino. Come sempre, Petrini superstar. Il Predellino ha deciso di dare voce ad un esperto…
Troppi marchi di Qualità? Una breve risposta
L’articolo uscito sulla Stampa di oggi (in allegato), che sintetizza alcune posizioni espresse dagli addetti ai lavori durante Il Salone del Gusto a proposito di marchi di qualità vorrei proporvi…
Una stagione difficile per l’olio di qualità italiano
E’ tempo di olio. Nelle campagne di tutta Italia è in corso la raccolta delle olive e i frantoi hanno già iniziato la frangitura e c’è fermento, perché l’emozione…
In pericolo la castanicoltura italiana
Ricevo e pubblico volentieri dopo una lunga conversazione con Roberto Colla, un appunto sullo stato della castanicoltura italiana, ormai quasi al collasso per l’invasione di un cinipede. E’ un regalo…
Appello a favore delle mele italiane
In occasione della trasmissione Occhio alla Spesa un appello a tutti ristoratori italiani per proporre anche le mele italiane oltre al solito ananas. Sono buone, sono di stagione e fanno…
Il tempo delle mele
Erano gli anni 70 quando il famoso film la Mortadella di Monicelli raccontava la storia di due operai comunisti che lavorano in un salumificio e decidono di trasferirsi in America…
La vignetta di Valerio Marini
Come è più semplice parlare con un immagine. Le vignette si Valerio Marini, che ringrazio per il gentile invio, sono molto più efficaci di tante parole…. comprese le mie! Grazie…
Etichette sul cibo Made in Italy. Ancora tutto da decidere
Oggi (ieri ndr), leggendo gli articoli relativi alle nuove norme sull’ etichettatura sul cibo, mi è venuto da chiedermi , se la coda alla vaccinara e la polenta veneta, usate…
Leva sul Made in Italy per rilanciare il Paese
Nonostante le brutte notizie il Made in Italy giudicato un’eccellenza
Olive orientali e pelati cinesi. Ecco le etichette anti-tarocco
Europa, sempre più Europa. L’Europarlamento, grazie all’adozione del Trattato di Lisbona, che gli riconosce iniziativa legislativa anche in alcune materie prima esclusive della Commissione, si sta muovendo per fronteggiare importanti…
I prodotti a marchio devono invadere i mercati stranieri
Il Rapporto 2009 dell’Osservatorio Socio-Economico Qualivita mostra dati interessanti: l’Italia prima in Europa, la Toscana quarta fra le regioni italiane, per prodotti di qualità tutelati da marchi. Ma l’aspetto su…