Consorzio Toscano IGP – Olio EVO e Consorzio Pecorino Toscano DOP
[GROSSETO] 24 giugno 2026 – Grosseto (GR), Bastioni della Rimembranza, Piazza del Popolo 3
Il 24 giugno 2026, presso i Bastioni della Rimembranza – Proloco Grosseto, in Piazza del Popolo 3, il Consorzio per la tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP ospiteranno la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia.
L’iniziativa si aprirà con i saluti istituzionali di Francesco Limatola, Presidente Provincia di Grosseto, a cui seguiranno i saluti di Carlo Santarelli, Presidente Consorzio di tutela Pecorino Toscano DOP, Fabrizio Filippi,Presidente Consorzio di tutela Olio Toscano IGP, Francesco Mazzei, Presidente Consorzio di tutela Maremma Toscana DOC e Alessandro Fiorini, Vicepresidente Consorzio di tutela Morellino di Scansano.
Successivamente ci sarà la presentazione del libro con l’autore Mauro Rosati, a cui seguirà un dialogo con Maurizio Bai, Vice Direttore Generale Banca MPS e Leonardo Marras, Assessore Agricoltura Regione Toscana nell’ambito di un talk moderato dal giornalista Gabriele Baldanzi sul valore delle Indicazioni Geografiche e sul modello della Dop economy italiana.
