In occasione del “Sono Terra Festival” è stato consegnato al Direttore Generale, Mauro Rosati, il Premio Solco Maggiore, un riconoscimento per l’instancabile attività volta alla valorizzazione dei territori e delle materie…
Lactalis, la Dop economy tra il produrre in Italia e il competere nel mondo
Dop economy e Made in Italy: il valore delle produzioni italiane tra tutela dei territori, filiere agroalimentari ed export sui mercati internazionali al centro dell’evento Lactalis con la presentazione del…
A Palazzo delle Paure la presentazione del libro di Mauro Rosati, tra tradizione agroalimentare, identità e valore dell’origine Il cibo di qualità può generare cultura e comunità e può far…
Dalla tutela alla competitività globale: Rosati spiega il valore della Dop economy
Nell’alleanza tra Dop e industria di marca, la distribuzione che ruolo ha? Lactalis Italia ha ospitato il pensiero filosofico di Rosati sul valore della Dop economy C’era un convitato di pietra…
Giovedì 17 settembre Mauro Rosati ha presentato “La filosofia della Dop economy” a Confindustria Alto Adriatico. Al centro dell’incontro il valore dei prodotti agroalimentari di qualità del Friuli Venezia Giulia…
Quella della “Dop economy” è una filosofia vincente
Nel suo ultimo libro Mauro Rosati, fondatore di Qualivita, spiega come “il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro”. Decisivo è il rapporto con il territorio. Come si…
Mauro Rosati, direttore di Fondazione Qualivita e autore de La Filosofia della Dop Economy, spiega perchè il futuro del vino passa da più coesione, meno egocentrismo e una nuova cultura…
Mauro Rosati Direttore generale della Fondazione Qualivita, presentaerà oggi a Poggiardo il libro La filosofia della Dop economy: « Servono più cooperazione e coesione nei distretti e nei territori, per…
L’incontro di Grosseto sulla Dop economy, promosso dai Consorzi del Pecorino Toscano DOP e dell’Olio Toscano IGP, ha approfondito il ruolo delle Indicazioni Geografiche come motore di sviluppo e valorizzazione…
Cosa c’è dietro la passione di alcuni grandissimi scrittori per la cucina e perché la ristorazione è entrata in crisi? La risposta di filosofi e critici e tra le righe…