#edizioni Qualivita
Libri
pubblicazioni
La filosofia della Dop economy - Edizioni Treccani
Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro - Prefazione di Umberto Galimberti
La qualità si fa strada – STREET FOOD - 2016
Manuale sul rapporto tra lo Street food e le regole del marketing digitale per la valorizzazione di prodotti agroalimentari DOP e IGP.
Guida al miglior cibo di strada - 2013
Guida che valuta e censisce i migliori luoghi dove consumare prodotti certificati DOP, IGP e BIOLOGICO in chiave street food.
