Le Dispense Anteprima DOP sono uno strumento divulgativo realizzato dalla Fondazione Qualivita al fine di valorizzare i prodotti agroalimentari italiani che hanno ottenuto di recente il riconoscimento comunitario DOP, IGP e STG.
All’interno sono contenute le schede tecniche e descrittive di ogni prodotto che rappresentano un supporto editoriale a sostegno degli operatori della distribuzione, della stampa specializzata e di tutti i componenti della filiera produttiva.
In questo numero sono presenti i seguenti prodotti:
Cozza di Scardovari DOP, Maccheroncini di Campofilone IGP, Melone Mantovano IGP, Miele Varesino DOP, Pasta di Gragnano IGP, Patata dell’Alto Viterbese IGP, Pecorino di Picinisco DOP, Puzzone di Moena/Spretz Tzaorì DOP, Strachitunt DOP, Trote del Trentino IGP

 

Autore: Mauro Rosati
Pagine: 48
Anno: 2014
Lingua: Italiano

 

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