Il Resto del Carlino – E se poi non avete voglia né di mangiare il panino autostradale né di sedervi al tavolino ecco il cibo di strada. Allo street food (la porchetta, il lampredotto, la piadina, le olive all’ascolana) è dedicata addirittura una trasmissione televisiva che si chiama Street Food Heroes e che andrà in onda su Italia 1 nella programmazione primaverile. Mauro Rosati, senese, il conduttore della trasmissione, sta girando le ultime puntate con la sua squadra (Francesco Fichera chef, Lauren Evans blogger), ma intanto ha dato alle stampe una guida che s’intitola appunto Street Food Heroes (Gribaudo-Feltrinelli: 240 pagine, euro 12 e 90) dove sono raccontate, divise nelle 20 regioni italiane, oltre 300 luoghi del cibo di strada per i quali è stato ideato anche un disciplinare di qualità. Perché c’è panino e panino.