L’Atlante Qualivita è la prima ed unica opera editoriale italiana che dal 2007 raccoglie in un volume tutti i prodotti agroalimentari italiani DOP IGP ed STG attraverso schede prodotto estremamente dettagliate e curate. Grazie alla preziosa collaborazione degli organismi di tutela e delle singole aziende,è stato possibile tracciare una mappa completa del patrimonio agroalimentare italiano con tutti i suoi prodotti di qualità certificata. La seconda edizione dell’Atlante Qualivita contiene:
– interventi di Mariann Fischer Boel, Paolo De Castro, Luigi Verrini, Susanna Cenni, Tiberio Rabboni, Tiziano Mellarini;
– prefazione di Gérard Depardieu;
– 164 schede dei prodotti DOP, IGP e STG;
– oltre 700 immagini di prodotti, territori e tecniche di lavorazione;
– 8 nuovi prodotti rispetto all’edizione precedente;
– studio realizzato dall’Osservatorio Socio-Economico Qualivita sui prodotti DOP e IGP.
Autore: Mauro Rosati
Pagine: 816
Edizione: 2008
Lingua: Italiano
Esaurito