L’Atlante Qualivita, giunto alla sua quinta edizione, si presenta in una veste rinnovata, nei contenuti e nella grafica ed integrato con 22 schede dei nuovi prodotti italiani registrati. Oltre al normale aggiornamento dei dati legislativi e dei prodotti che hanno modificato i loro disciplinari, è stata inserita anche una breve sezione storica, ricca di aneddoti, per ricordare i 150 anni dell’Unità d’Italia.
L’Atlante Qualivita 2011 fotografa, in modo ancora più nitido, l’evoluzione registrata nel corso degli ultimi anni, dalle produzioni agroalimentari DOP, IGP e STG italiane e si rivolge a un pubblico sempre più variegato, fatto non solo di operatori specializzati, ma anche di consumatori interessati e attenti al comparto della qualità. Quest’anno, per la prima volta, la pubblicazione dell’Atlante Qualivita si arricchisce di un volume allegato che è una vera e propria novità editoriale, QUALIguida, un itinerario attraverso i ristoranti DOP, con gli indirizzi di oltre 500 locali che in Italia e all’estero, usano i prodotti italiani DOP IGP e le 150 manifestazioni, sagre ed eventi, dedicate ai prodotti di eccellenza, nei diversi territori di produzione.
Autore Mauro Rosati
Pagine 1005
Edizione 2011
Lingua Italiano
ISBN 9788896530085