L’Atlante Qualivita, giunto alla sua quinta edizione, si presenta in una veste rinnovata, nei contenuti  e nella grafica ed integrato con 22  schede dei nuovi prodotti italiani registrati. Oltre al normale aggiornamento dei dati legislativi e dei prodotti che hanno  modificato i loro disciplinari,   è stata inserita anche una breve  sezione  storica, ricca di  aneddoti,   per ricordare i 150 anni dell’Unità d’Italia.

 

L’Atlante Qualivita 2011  fotografa, in modo ancora più nitido,  l’evoluzione registrata nel corso degli ultimi  anni, dalle produzioni agroalimentari DOP, IGP e STG italiane e si rivolge a un pubblico sempre più variegato, fatto non solo di operatori specializzati, ma anche di  consumatori interessati e attenti  al comparto della qualità. Quest’anno, per la prima volta, la pubblicazione dell’Atlante Qualivita si arricchisce di un volume allegato che è una vera e propria novità editoriale, QUALIguida, un itinerario attraverso i ristoranti DOP,  con gli indirizzi di oltre  500 locali che  in Italia e  all’estero,  usano i prodotti italiani DOP IGP  e le 150 manifestazioni, sagre ed eventi,  dedicate ai prodotti di eccellenza, nei diversi territori di produzione.

Autore Mauro Rosati

Pagine 1005

Edizione 2011

Lingua Italiano

ISBN 9788896530085