La Guida Qualivita realizzata dalla Fondazione Qualivita per il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, é uno strumento pensato per condurre i consumatori alla scoperta del variegato mondo dei prodotti agroalimentari italiani che hanno ottenuto l’ambìto riconoscimento DOP, IGP o STG. La Guida, realizzata in un formato compatto e con un linguaggio molto semplice per essere facilmente fruibile da un vasto pubblico, oltre a rappresentare un’utile fonte di conoscenza, vuole essere uno stimolo per riportare sulla tavola un cibo di qualità e a portata di mano. Ciascun prodotto è descritto in maniera esaustiva attraverso schede prodotto che contengono informazioni storiche, scientifiche, tecniche e legislative.
I prodotti raccontati in questa pubblicazione rappresentano, in tutto e per tutto, l’eccellenza dell’agroalimentare italiano, frutto dell’impegno di oltre 100.000 aziende agricole e artigianali che hanno scelto la strada della qualità.
Titolo Guida Qualivita
Autore Mauro Rosati
Pagine 215
Edizione 2009
Lingua Italiano
Edizione esaurita
Titolo Qualivita Guide
Autore Mauro Rosati
Pagine 215
Edizione 2009
Lingua Inglese
Edizione esaurita