La Guida Qualivita realizzata dalla Fondazione Qualivita per il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, é uno strumento pensato per condurre i consumatori alla scoperta del variegato mondo dei prodotti agroalimentari italiani che hanno ottenuto l’ambìto riconoscimento DOP, IGP o STG. La Guida, realizzata in un formato compatto e con un linguaggio molto semplice per essere facilmente fruibile da un vasto pubblico, oltre a rappresentare un’utile fonte di conoscenza, vuole essere uno stimolo per riportare sulla tavola un cibo di qualità e a portata di mano.  Ciascun prodotto è descritto in maniera esaustiva attraverso schede prodotto che contengono informazioni storiche, scientifiche, tecniche e legislative.

 

 

 

I prodotti raccontati in questa pubblicazione rappresentano, in tutto e per tutto, l’eccellenza dell’agroalimentare italiano, frutto dell’impegno di oltre 100.000 aziende agricole e artigianali che hanno scelto la strada della qualità.

 

 

 

 

Titolo Guida Qualivita

Autore Mauro Rosati

Pagine 215

Edizione 2009

Lingua Italiano

Edizione esaurita

 

Titolo Qualivita Guide

Autore Mauro Rosati

Pagine 215

Edizione 2009

Lingua Inglese

Edizione esaurita