Presentazione del nuovo progetto editoriale Treccani Gusto nato dalla collaborazione fra Treccani e Fondazione Qualivita per promuovere la cultura del cibo italiano nel mondo alla presenza dei ministri Maurizio Martina e Dario Franceschini, nella sede dell’Istituto della Enciclopedia Italiana.
Lanciato in occasione del 2018 Anno del cibo italiano, il progetto si pone l’obiettivo di organizzare in un unico corpus le molteplici esperienze del mondo rurale italiano, al fine di renderle un patrimonio culturale accessibile al nostro Paese e al resto del mondo. La complessa ricchezza delle esperienze agroalimentari e vitivinicole, che le rende uniche e inimitabili, sarà oggetto di prodotti editoriali divulgativi capaci di raggiungere il variegato pubblico da sempre alla ricerca di un canale di conoscenza sul mondo rurale.