Il primo numero della rivista QUALIGEO.EU dal titolo “Europa: nuove regole per la qualità. Intervista al commissario Cioloş”.
Sommario
GI-PHOTO
Queso de la Serena DOP (Spagna) – 6
POINT
Europa: le nuove regole sulla qualità
Intervista a Dacian Cioloş – 10
Il Pacchetto Qualità – 15
Programmazione produttiva – 18
PEOPLE
Intervista a Giuseppe Liberatore (Italia) – 22
Intervista a Ramón González Figueroa (Messico) – 26
ORGANIZATION
Defra (Regno Unito) – 30
PRODUCERS’ NETWORK
Los Pedroches (Spagna) – 34
PRODUCT
Queijo Serra da Estrela DOP (Portogallo) – 38
NATION
Polonia: un Paese che punta sulla qualità
Quando il sapore della qualità ha origine dalla natura – 44
Cultura, tradizione e cucina nella regione del Podhale – 47
Polonia, dove il miele trova il suo habitat naturale – 49
Intervista a Marek Sawicki – 51
GI-LEGISLATION
Il sistema di tutela svizzero – 54
RESEARCH
Prodotti di qualità e politica per la qualità nell’UE – 58
MARKETING
Una nuova sfida culturale: il marketing management – 62
LEX
Sicurezza alimentare, un requisito essenziale – 66
MELTING POT
Intervista a Marion Nestle (USA) – 70
GI-WEB
Il sito web www.socopag.fr (Francia) – 74
EXPO NEWS
News – 78
VISION
News dal mondo delle IG – 81
DOOR
Quadro di sintesi – Analisi del registro – 94
Registro Comunitario DOP IGP – 95
Registro Comunitario STG – 105
PREVIEW
Schede informative dei prodotti di nuova registrazione – 107
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