TAVOLA ROTONDA, CIBO: UN DIRITTO PER TUTTI?
A ‘FRAMMENTI DI ATTUALITÀ’ IL TEMA DELLA SICUREZZA ALIMENTARE
La sicurezza fa bene alle vendite
LA PUBBLICITÀ PUNTA SU TESSUTI CONTROLLATI, PANINI DOP E PRIVACY
Olio, mozzarelle e prosciutti falsi. La qualità è in crisi
AGROMAFIE E FURBETTI DELLE DOP ALL’ASSALTO DEL MERCATO. ORA IL MADE IN ITALY RISCHIA GROSSO
E.coli, semi egiziani probabile fonte del contagio
Gli investigatori dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) hanno individuato con molta probabilità l’origine del contagio dall’E.coli che ha portato alla morte di 49 persone. Si tratterebbe di un…
La Fondazione Qualivita all’evento organizzato dal Barilla Center for Food and Nutrition a Bruxelles
L’Unione Europea può affrontare le nuove sfide geopolitiche ed economiche dell’accesso al cibo? Questo il tema del dibattito organizzato ieri dal Barilla Center for Food and Nutrition a Bruxelles. Tra…
L’emergenza alimentare che tiene con il fiato sospeso l’Europa
Trentanove vittime accertate e un’origine ancora ignota: questo ad oggi il bilancio dell’Escherichia Coli, il batterio che sta letteralmente terrorizzando l’Europa. Dai cetrioli alla soia fino ai germogli di broccolo,…
Cina: le bio-farm dei capi di partito nella terra del cibo spazzatura
Anche nel paradiso del cibo spazzatura c’è chi tiene alla sicurezza alimentare. Sono i grandi capi di partito cinesi che, in apposite oasi nascoste da alte muraglie, custodiscono gelosamente piantagioni…
Latte contaminato: in Cina scoppia un nuovo scandalo alimentare
Dopo il caso melammina un altro scandalo alimentare colpisce la Cina. Sono state infatti trovate nel latte prodotto nella provincia del Gansu tracce di nitrato. Come se non bastasse ulteriori…
Pomodoro di Pachino IGP: continua il dibattito
La polemica scoppiata nei giorni scorsi ad opera delle incaute e allarmistiche dichiarazioni di Alessandro Dipietro a “Bontà Loro” di Maurizio Costanzo ha aperto un dibattito sulle filiere agroalimentari virtuose. Andrea…
Cibi sicuri: piu’ burocrazia negli Usa
Con l’approvazione a larga maggioranza del Senato americano (73 voti favorevoli e 25 contrari) dell’ emendamento s510 si è conclusa in questi giorni una lunga discussione in materia di sicurezza…
Controlli straordinari dei NAC: 56 denunce e 45.000 Kg di prodotti alimentari sequestrati
Olio trattato alla clorofilla, falso olio extra vergine di oliva servito nei ristoranti, formaggi indebitamente indicati come DOP, alimenti in cattive condizioni e scaduti di validità sono stati oggetto di un…