La tracciabilità del Cibo
Pomodori che arrivano dalla Cina, formaggio che viene prodotto in Romania, Mozzarelle tedesche, olio 100% italiano fatto da multinazionali estere…insomma l’origine del cibo che popola le nostre tavole è sempre…
Un atto miope snobbare la PAC
Si terrà nei prossimi giorni a Bruxelles un primo e importante momento di discussione sul futuro della politica agricola comune, più conosciuta come PAC. Il commissario Dacian Ciolus, ha infatti…
L’eredità del vertice Fao. Problemi senza risposta
La migliore sintesi del vertice Fao della scorsa settimana è nel titolo dell’Economist “Se le parole fossero cibo, non ci sarebbero più affamati” e sottolinea la discrepanza tra l’enorme visibilità…