Agricoltura e cibo. Produrre meglio inquinare meno
Secondo mandato. L’Italia riconfermata alla presidenza Commissione sviluppo rurale del Parlamento europeo Paolo De Castro è stato riconfermato alla presidenza della Commissione agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento europeo, incaricato…
Caos sull’extra ergine. Ecco i conti giusti per scegliere olio buono
Un chilo costa minimo 3,50 euro. Poi ci sono imbottigliamento, e Iva: a bottiglia fa almeno 6 euro Il bubbone scoppia durante le festività natalizie. Un noto quotidiano italiano,…
Nella telecucina l’invasione degli ultrachef
Ora gli esperti occupano i palinsesti di tutte le tv e diventano star. Prima si chiamavano cuochi… In principio fu il cuoco. Semplice, talvolta sempliciotto, in cucina a…
Ticket sul cibo spazzatura? Meglio detassare la qualità
L’ipotesi è allo studio, ma nel decreto «Cresci Italia» bisognerebbe incentivare l’educazione a tavola Se con le tasse si risolvessero tutti i problemi, l’Italia allora sarebbe il Paese perfetto…
Quanto piacciono agli italiani i marchi di qualità
Uno studio Accredia rileva la crescente attenzione dei consumatori per prodotti Dop, Docg, Igp e Bio Nella miriade di marchi e simboli che costellano le diverse confezioni dei prodotti…
Grande Distribuzione: è questa la nuova frontiera del vino?
In principio fu il sospetto. La GDO (Grande Distribuzione Organizzata) veniva vista dal mondo del vino come un nemico. Era il luogo deputato alla vendita del prodotto di scarsa qualità;…
Lo spot comparativo scatena la guerra tra Plasmon e Barilla
Caos perla pubblicità che confronta cibi per bimbi li Tribunale di Milano: «ingannevole e denigratoria» La crisi morde, soprattutto i consumi e le aziende si difendono come possono. Potrebbe…
Il vino sotto la lente, controllate un miliardo di bottiglie
Oltre 15mila accertamenti, mille violazioni 1 risultati del consuntivo 2011 di Valoritalia Era l’agosto del 2009 quando in Italia, per rispondere alle normative europee sull’obbligo della terzietà del sistema dei…
Extravergine d’oliva. Un paradosso di marca italiana
Siamo il Paese leader per qualità, eppure qui si continuano a consumare olii di scarso livello. Questione di prezzo?Provate a immaginare oltre 1 milione di ettari, occupati da quasi 225…
Dalla tutela dell’Export alla riforma della Pac. Le sfide del neoministro
Tre ministri in poco più di tre anni di legislatura. Questo è il quadro che ha caratterizzato il Ministero delle Politiche agricole nel recente passato. Nessun mandato é stato abbastanza…
I rischi della vendita dei terreni pubblici
L’approvazione del maxiemendamento alla legge di Stabilità, decisiva per le sorti dell’Italia, porta con sé il varo di un provvedimento che riguarda da vicino il mondo dell’agricoltura, con la norma…
Voglia di Agriturismo: una vacanza che salva l’ambiente
Ogni posto letto «conserva» un ettaro di superficie agricola. Via al 10°Salone Nazionale di Arezzo C’è una vacanza diversa, dove domina l’amore per la natura e la passione per…