In Giappone gli eroi sono i coltivatori
Negli ultimi mesi ho avuto molto a che fare con il Giappone. Insieme al Ministero delle politiche agricole italiano abbiamo dato un supporto al Ministero giapponese per la realizzazione di…
Un melone da 40 euro!!!!
Quando si dice che mangiare costa!!! Lavorando per la grande Qualigeo Encyclopedia, ovvero l’atlante di tutti i prodotti mondiali ad Indicazione Geografica, mi sono imbattuto nel Melone di Yubari; buone,…
Qualivita incontra il Ministero giapponese dell’Agricoltura
La Fondazione Qualivita accompagna la delegazione del Ministero giapponese dell’Agricoltura nel mondo del sistema delle certificazioni europee. Dall’illustrazione dell’attività della Fondazione alla visita alla Salcis, l’azienda produttrice di Prosciutto Toscano…
I giapponesi alla scoperta del prosciutto e pecorino toscano DOP
In mattina una lunga e difficile spiegazione della legislazione italiana ed europea in materia di qualità alimentare e indicazioni geografiche alla delegazione giapponese del Ministero dell’agricoltura che era venuta in…