Sviluppo SI, folklore NO
Il mondo agricolo sta vivendo un momento di malessere e le nuove giunte regionali sono chiamate a fronteggiarlo. Gli strumenti attuali a sostegno del reddito agricolo, che prescindono dalla produzione, non…
QUALIVITA INCONTRA IL MINISTERO DELL’AGRICOLTURA POLACCO
Varsavia. Successo dell’iniziativa di Qualivita che ha presentato a Varsavia le varie fasi del progetto Qualigeo, in relazione con Expo Milano 2015. Un interessato pubblico di giornalisti, autorità locali ed…
Niente spot per i cibi sani
«… Ne ha rovinati più lui che il petrolio». Questa frase di una vecchia canzone di Vasco Rossi potrebbe essere il giusto spunto per riflettere sui fenomeni di nutrizionismo, nutriceutica e…
In Polonia sui Monti Tatra per vedere il formaggio Oscypek DOP
Che esperienza pazzesca. Una stalla sui Monti Tatra, un pastore, tante pecore ed una ospitalità veramente unica. Mi sono divertito ed ho imparato tante cose. Il formaggio Oscypek è strano…
Olive orientali e pelati cinesi. Ecco le etichette anti-tarocco
Europa, sempre più Europa. L’Europarlamento, grazie all’adozione del Trattato di Lisbona, che gli riconosce iniziativa legislativa anche in alcune materie prima esclusive della Commissione, si sta muovendo per fronteggiare importanti…
Politica globale per il cibo
Molti degli indicatori economici che vengono pubblicati per capire se ci siano segnali di ripresa oppure no, hanno a che fare con le dinamiche del cibo. L’ultimo dato sull’aumento del…
“Mangialo, fa bene”” l’EFSA smaschera i falsi alimenti salutari”
«Difende il cuore». «Riduce il colesterolo». «Aiuta a perdere peso». «Evita l’ipertensione». Irresistibili questi annunci sirena.
Missione MICHELLE
Michelle Obama lancia il progetto “Let’s Move”, che punta a convincere le famiglie ad apportare dei cambiamenti nel loro stile di vita alimentare, al fine di risolvere il problema dell’obesità…
Qualivita presenta il progetto Qualigeo a Bruxelles
La Fondazione Qualivita ha presentato ieri, 17 marzo 2010, il progetto Qualigeo presso il Comitato permanente delle DOP IGP dei 27 paesi europei che periodicamente si riuniscono a Bruxelles, per discutere delle…
Il nuovo cibo Made in Usa
Come sempre l’America ci sorprende nei suoi eccessi e nei suoi stravolgimenti. Quel Meltingpot sociale così multirazziale e multiculturale crea sempre nuova linfa vitale per rigenerarsi. E’come un lievito madre, più…
Italia a Quota 200 prodotti
E sono 200. Con l’iscrizione ufficiale nel registro comunitario delle DOP e delle IGP della denominazione«Irpinia – Colline dell’Ufita», per l’olio extravergine di oliva prodotto in alcuni comuni della provincia…
Se modificare la genetica porta più danni che vantaggi
La decisione del via libera della Commissione europea alla coltivazione in Europa della patata Amflor e tre tipi di mais Ogni è stata come buttare una bomba atomica su una città: se…