FOOD BLOCKCHAIN – FOOD SAFETY AND MORE
TAVOLA ROTONDA ALL’UNIVERSITA’ BOCCONI DI MILANO
Pomodoro di Pachino IGP: continua il dibattito
La polemica scoppiata nei giorni scorsi ad opera delle incaute e allarmistiche dichiarazioni di Alessandro Dipietro a “Bontà Loro” di Maurizio Costanzo ha aperto un dibattito sulle filiere agroalimentari virtuose. Andrea…
Le strane storie nascoste dietro il Made in Italy
E’ Natale e, come ogni anno, la tv e i giornali ci propongono un carico infinito di pubblicità di ogni genere. Tra gli spot più gettonati ci sono senza dubbio…
La tracciabilità del Cibo
Pomodori che arrivano dalla Cina, formaggio che viene prodotto in Romania, Mozzarelle tedesche, olio 100% italiano fatto da multinazionali estere…insomma l’origine del cibo che popola le nostre tavole è sempre…